红酒那些酒瓶都是有专门的开瓶器的，在这里介绍一下用海马刀开酒瓶。
开瓶过程如下：
第一步，先用小锯齿刀平整的切开葡萄酒的胶冒。
第二步，切开胶冒以后，用海马刀的螺旋钻头倾斜着钻入木塞最中心的位置！不要担心倾斜钻入过一会酒刀会是歪的，它会在你旋转的时候变正。
第三步，旋转螺旋钻进入软木塞！注意如果你上一步做的漂亮，这时的酒刀会很正。
第四步，螺旋钻头钻入木塞到还有一环的时候用海马刀的第一级卡住瓶口，一个手固定第一级，另一个手抬起海马刀的手柄，用杠杆原理拔出软木塞。
第五步，用海马刀的第一级橇起软木塞，注意不要将软木塞拔断。
第六步，第一级撬起木塞以后，用第二级继续撬起下半部分。
第七步，完全开启的木塞，就可以轻轻将它旋转下来了。
附：开瓶器，有普通塑料开瓶器，酒刀（小刀开瓶器），欧式开瓶器，T型开瓶器，合金开瓶器（蝴蝶开瓶器），真空开瓶器，电动开瓶器，台式开瓶器 ，墙挂式开瓶器，迷你开瓶器等。
