锅放在电磁炉上煮有股烧线的糊味是怎么回事

锅没有变形当然可以用，但是你要知道，电磁炉是靠高频涡流对锅底加热、锅底温度很高，没有水锅底会瞬间被涡流加热烧红、所有煮菜时要多加水、还要不停的搅动、才可以让锅底能充分的接触到水、使水的温度均匀、锅底也不至于缺水被烧红、菜也不会烧焦。

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