这句话简单来说就是：上级（老板）希望自己的下属（员工）能够产生大量的效益，而消耗很少的资源，即用很少的支出换取极大的效益。
例如：老板给员工布置很多的工作量，希望他们尽快的完成，但是却给他们贴别少的工资和奖励；研究生导师希望学生毕业发高水平的文章，却不给他们提供好的工作条件和科研资源。
相关造句（未必是这句谚语的造句）：
1、可既然要能人做事，如果像既要马儿跑又要马儿不吃草一样，那是不可能的，你集体总得满足一些能人个人的私欲，让能人绑架一下集体。
2、不要又要马儿跑，又要马儿不吃草。
3、你不能又要马儿跑又要马儿不吃草。
4、立法中体现的精神分裂也反映了人们想要马儿跑得快，又要马儿不吃草。
