食材用料:
淡奶油65克
花生酱45克
细砂糖25克
低筋面粉100克
菜谱做法:
奶油小饼干的做法图解11.准备食材:把食材称重。
奶油小饼干的做法图解22.淡奶油中加入细砂糖。
奶油小饼干的做法图解33.用电动打蛋器打发至纹理状态。
奶油小饼干的做法图解44.放入花生酱。
奶油小饼干的做法图解55.继续打至柔滑状态。
奶油小饼干的做法图解66.筛入低筋面粉,用刮刀上下切拌。
奶油小饼干的做法图解77.揉成面团后包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半个小时。
奶油小饼干的做法图解88.取出冷藏好的面团,分成大约12克一个的小面团,揉成圆球状。
奶油小饼干的做法图解99.用叉子轻轻压扁出现花纹。(不要太扁,要有些厚度)
奶油小饼干的做法图解1010.烤箱180度预热,放入中层上下火烤15分钟。
奶油小饼干的做法图解1111.烤至饼干变色出炉。