燃气烤饼炉上炉控温表显示零，打着火后一直不停烧的原因：
出现这种情况就是温度传感器损坏，也就是上层的控温表所连接的那个控头；当其损坏后，设备检测不到炉面的真正温升，无法推动机械装置，当然会一直加热燃烧不停；
还有一种情况是电脑板控制的，这种设备控制温度是通过温度传感器与电脑板合作共同完成的，当电脑板本身有故障时，也将造成温控失灵不停加热的现像。
针对上述情况相对应的解决办法：
如果是机械温控器损坏，可直接按原有型号及规格进行更换即可；
如果是电子式的，可检测温度传感器阻值是否正常，如有异常及时更换；如果电脑板损坏可请专业维修人员进行元件级维修即可。
