腊月二十三,北方过小年,咱宁夏人也不例外啦!这天人们要在灶王像前的桌案上,供放各种糖果、清水、料豆、秣草,其中,后三样是为灶王升天的坐骑备料。为了让灶王爷“上天言好事、回宫降吉祥”,人们就用各种办法讨好他。有的用胶牙糖敬它,好把灶王爷的牙齿粘住,让它不能乱说话;
有的用酒槽涂抹灶门,这叫“醉司令”,醉得灶神不能乱说话。灶神受到人们的特殊招待,“吃了人家的嘴软”,当然就不好讲坏话了。腊月二十六,宰年鸡、杀了年猪,除了腌制咸腊肉,剩下的都挂在仓房里。快过年时拿回屋子里,“缓”一宿。烀肉时用一口大锅,底下烧柴火,慢火烀上半
天,这样烀出来的肉入味、好吃。但小孩子往往都等不及,不时地催大人给捞出一块来尝尝。所以,这一天往往一点主食都不吃,光吃肉、啃骨头就饱了。当然,还要留出一些生肉用来炒菜,还要一些瘦肉剁成馅,留着包饺子、炸丸子。
过年当天男人贴春联,女人准备各种美食,贴春联之后,要在祖先的排位前面摆放水果,菜品,糕点,筷子,来缅怀先人。晚上家里的人不会去串门,一家人坐在一起吃年夜饭,守岁 ,等待12点的钟声,放鞭炮,以示庆祝新年的到来,还有一个说法就是迎接死去的列祖列宗回来一起过年,鞭炮
为列祖列宗引路的说法。晚上,家里的灯都要亮着,代表一年红红火火,亮亮堂堂。吃饺子,讲究守岁时包饺子,辞岁时吃,即到子时吃,此时为两年之交、迎新辞旧的时刻,具有特殊意义。