豆浆机做干豆豆浆方抄法如下:
准备材料:黄豆60g、红枣50g、白砂糖适量
制作步骤:
1、准备好材料,红枣和黄豆
2、红枣切细丝,如果是大的红枣核百要去掉
3、把黄豆和切好的红枣洗干净(黄豆无需泡发)
4、所有材料放入豆浆机中
5、加入适量的水,喜欢浓郁的水加度少一点,喜欢稀一点的可以多加水
6、豆浆机直接选择干豆功能键就好了,大概十五到二十分钟就好了
7、成品图
扩展资料:
磨豆浆用湿豆抄与干豆的区别:
1、前者出浆速度更快;后者出浆速度较慢需要加温到一定程度才会出浆;
2、前者出袭浆率更高,豆渣残留更少;后者出浆率较低。干豆不容易打碎豆子的组织部分,残留的豆渣也更多;
3、前者抗营养因素含量更低;后者的抗营养因素较高。湿豆浆单宁和植酸含量均低于干豆浆,单宁、植百酸会降低蛋白质的吸收利用率。
4、前者磨出的豆浆蛋白质消化吸收率更高,后者磨出的豆浆蛋白质消化吸收率较低。湿豆制浆,其豆浆中的胰蛋白酶抑制剂水平会下降54%,胰蛋白酶抑制剂它关系到豆浆的蛋度白质消化吸收率。