首先我们来分析一下野生的三湖慈鲷的菜单有哪些：通过解剖野生三湖慈鲷发现其胃中含有青苔、藻类、小鱼、螺、淡水海棉等食物残留，但个体间又有些许不同，总结起来的话，有素食性、肉食性、杂食性三种。而在人工环境下很难有针对性的给什么鱼喂什么饲料，尤其是混养的环境下更做不到了。不过值得庆幸的是由于三湖慈鲷原生地环境比较恶劣，竞争激烈，食物又来之不易，绝大多数三湖慈鲷吃什么都行的杂食类，就算是被认为是肉食主义者的鱼类也不会拒绝到嘴的饲料，基本不会出现挑食的现象。
在人工饲养环境下三湖慈鲷吃什么呢？
正确的做法是以人工合成饲料为主，冷冻红虫、丝蚯蚓、丰年虾、小虾等动物性饲料为辅。
在三湖饲料的选择上分为漂浮性饲料和沉底饲料两种，漂浮性饲料专门喂食中层和上层三慈鲷；沉底饲料则是为岩栖和地层鱼准备的。还有鉴于两者之间薄片饲料，但不建议喂食，因为在刚开始时薄片会漂浮在水面，往往来不及下沉，就会被上层鱼吃光。加大喂食量的话，上层鱼极易因喂食过量引起疾病，而下层鱼老是吃不饱。
动物性饲料可以喂食南极虾、红虫、丝蚯蚓、丰年虾等，建议进行冷冻处理，不建议喂活食。冷冻后不单易于保存，可以防止因细菌感染引起的疾病。
