当前位置：你问我答网 > 美食

炸面丸子里面都加什么调料能蓬松起来

2022-08-10 美食 136阅读
面丸子里面可以加鸡蛋、盐、发酵粉、蒜末、姜末。
做法：
1、和面（把鸡蛋、盐、发酵粉、蒜末、姜末放在面粉中，用温水和面，水以不烫手为宜，面要稀一点），面和好后要饧30分钟，保证发酵粉充分发挥作用。
2、锅中放油。注意油温要高，保证面丸放进锅立刻膨胀。
3、用勺子把饧好的面放到锅中，一次不要放太多，开炸。
4、炸到面丸子呈金黄色的就行了，可以装盘了。注意：1、和面要用温水，并饧30分钟，这个过程一定牢记。2、炸丸子时，油温要高，但千万注意别起火。
声明：你问我答网所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系fangmu6661024@163.com
0

猜你喜欢