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soe咖啡是什么意思

2020-10-27 美食 101阅读
soe是在咖啡行业指的是使用单一品种单一产区的咖啡豆制作浓缩咖啡。传统的浓缩咖啡制作使用的是意式拼配咖啡豆，采用两种或两种以上不同品种的咖啡豆根据需要进行拼配。并且烘焙度比较深。而soe咖啡豆的烘焙程度会稍微浅一些，一般为中度或中深度烘焙。
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