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自己在家怎么做胡辣汤

2022-08-11 美食 291阅读
食材用料：木耳、粉条、香菇、豆皮、油、盐、十三香、红薯淀粉适量、蒜苗3根、素鸡半根
花椒一小把、生抽半勺
胡辣汤的做法
木耳用温水泡发，粉条、香菇用开水泡发，半小时即可

木耳切小朵，香菇切小丁，蒜苗切菱形。
素鸡半根，切小丁。
炒锅烧热，倒油，放入花椒。爆香。
下入蒜苗翻炒。
倒入香菇丁、素鸡丁翻炒。
倒入粉条、木耳，快速翻炒。
加盐，十三香，生抽。
倒入开水。
豆皮开水冲一下，倒入锅里。
红薯淀粉加凉水搅拌一下。
淀粉水，边倒边搅拌，煮至浓稠即可出锅。
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