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泰州卤猪头肉的做法及配料

2022-08-18 美食 99阅读
卤猪头肉的做法
主料
猪头
1个

辅料
料包
1包
蒜
适量
酱油
适量
醋
适量
香油
适量
辣豆豉
适量
盐
适量
葱
适量
步骤

1.猪头一个洗净，用得手的工具分解成大块。。。

2.放到锅中，开水攒烫后，再次放入锅内，放入料包（大料、花椒、香叶、桂皮），酱油，盐，葱姜，炖至1小时左右，至熟。

3.吃的时候取出一块，切片

4.料汁：蒜末、酱油、醋、辣豆豉，淋入少许香油

5.浇在切好的肉上，拌匀即可食用了~
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