桃树的树干与杏树相比很光滑，桃树暗紫红色，光滑，常见有横向环纹。老时呈纸质剥落，小枝褐色，多细长直立、无毛，具顶芽和并生侧芽，冬芽短圆锥形，被有微毛。
桃花两性，单花近无花梗，花萼多为紫红色，无毛，花瓣粉红或白色，先端钝圆或略短，雄蕊10～25枚。
杏树长的比较粗糙，有沟壑。杏树暗灰褐色，浅纵裂，小枝光滑呈浅红色，无顶芽，冬芽2～3枚簇生。
杏花两性，单花无梗或近无梗，花萼狭圆筒形，萼片花时反折，花白色或微红，雄蕊25～45枚，短于花瓣。可见雄蕊是很多的，并且重点是蕊的长度在花瓣之下。并且杏花是先花后叶的，它是没有叶子抽出的。杏花没有复瓣的品种，浅粉色居多。
