面料：
20斤的高筋面粉，干酵母60克，65克泡打粉，白糖，2 2，吉士粉，水12磅色拉油400克馅料
一茶匙：.. BR>猪脂末（不瘦）10斤，5两大蒜，生姜5二，五匙孜然，辣椒油适量，辣根粉，豆沙量（炸熟），鸡粉适量适量。牡蛎半瓶（或酱油适量），盐适量辣椒油
：
沙拉（适量），当时退辣椒粉没有打开（适量），搅拌
蛋糕表面的石油产量：
沙拉30斤，大葱5，大蒜，生姜半斤，麻椒20克，4两，西芹，辣椒20克，20克大料，桂皮30克，的时候，这些油开幕用料放入炸至停水捞事实上
生产：..
1.面粉，和面机，倒织物表面，并倒入色拉油混合在第二架飞机拉
2.每个剂子上述135 ---140克，滚过一层薄薄的皮肤擦馅，裹卷成饼，在饼填补匀称的顶部加了一层。上述填充抹油的表面层。
3.在蛋糕撒上一些芝麻（生）洋葱
4.兴三到五分钟的烤箱，烤至金黄色表面。
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土家族掉渣自制蛋糕的方法（2）的
（1）烘焙：。
土家烧饼的一大特点是其柔软的表面质量，传统的老面烘烤面粉发酵过程使非常精细，而且不同的季节需要的面粉发酵的方法不同，做出可口的饼干。捏合过程是一个至关重要的环节在表面擦硬度适中，酸度适中正是时候。面粉这个时候都会有最原始的麦香味，使饼干。
（2）取本组:.
决定采取集团是炒，炸油条的味道的一个重要组成部分，过厚，口感不与普通饼干太大的区别，油条太小，容易烧焦失去了土家烧饼的特点。
（3）成馅：另一特征是
土家饼干饼干夹一层馅，馅该层是不同于使用分层色拉功能的其他品牌的市场上，饼干或其它材料，但与分层肉，不仅保证了土家烧饼的特点和味道，还保留土家烧饼的地道风情。
（4）音量电平：在以上的层馅
夹的，然后通过音量级，从而使馅均匀地分布在中间的饼干的层，当饼干非常分层。
（5）打一轮:.
剪辑过的馅再层成为饼干的肿块，打一场要经过以形成饼干的原型后，这不是一个简单的过程，需要打一个芝麻薄外厚内圆，不是一个人可以只被标记起步，更多的前练习。 。
（6）料：
细腻的饲养过程中，使在外观上更类似于西式比萨，而且在风格上腭土家烧饼，真正体现了土家烧饼“一直被模仿，从未超出了“正宗和传统。
（7）烘烤：。
经过几道工序做饼干放入烤箱，以取代传统的土炉炭火烤制的方法使用现代方法，完成了传统和现代的烘烤的完美结合。
