脊椎动物都有的神经反射弧。这是对刺激的应激反应而已。
割掉鱼头，只是阻断了身体与大脑的通讯，身体的肌肉和神经并没有死亡,并不是所有神经的反射都需要大脑参与的，所以，不依赖于大脑参与的神经反射,还是可以对外界刺激产生反应的。更多的是由于失血过多,机体死亡后才没反应。
当人端了一碗特别烫的汤，手被烫到的时候会不由自主的想松手，但是大脑会做出反应：不可以缩手，松手会摔掉地上，于是大脑会控制神经忍住痛感，直到大脑认为情况安全为止。
扩展资料
反射是指在中枢神经系统参与下的机体对内外环境刺激的规律性应答。17世纪人们即注意到机体对一些环境的刺激具有规律性反应，例如机械刺激角膜可以规律性地引致眨眼。当时就借用了物理学中“反射”一词表示刺激与机体反应间的必然因果关系。
后来，巴甫洛夫发展了反射概念，把反射区分为非条件反射和条件反射两类。
1、非条件反射
非条件反射是的指在出生后无需训练就具有的反射。按生物学意义的不同，它可分为防御反射、食物反射、性反射等。这类反射能使机体初步适应环境，对个体生存与种系生存有重要的生理意义。
2、条件反射
条件反射是指在出生后通过训练而形成的反射。它可以建立，也能消退，数量可以不断增加。条件反射的建立扩大了机体的反应范围，当生活环境改变时条件反射也跟着改变。因此，条件反射较非条件反射有更大的灵活性，更适应复杂变化的生存环境。
参考资料：百度百科-反射弧
