一、备料与预处理
1、树皮500 kg,干鸡粪或畜禽粪便25kg,尿素或硫胺5-10kg,石灰5 -10kg。
2、在树皮物料中拌入干鸡粪或家畜粪及尿素、硫胺,把碳氨降到40以下。
3、因针叶树树皮中含有酸度较高的物质,需添加适量的石灰,把pH值调至5-5.5。
4、充分浇水扣膜、捂(闷)堆2~3天,使水分含量达到(50±5)%之间。5、金宝贝树皮发酵助剂1kg 加2.5kg来糠稀释拌匀,配成增量菌剂。把混合好的金宝贝增量菌剂均匀地搬在拌匀的树皮混合物中,倒动几次,使菌剂均匀地吸附到被发酵物上。此过程称为“接种”。接种完毕后,把物料堆积成大堆,盖上覆盖物,自然放置6~12小时预处理。促进菌剂的座菌效应,让金宝贝树皮发酵助剂充分吸附到要发酵的物料中。
二、发酵
1、预处理完毕启,把被发酵物再堆成1~1.5m高的大堆,上面盖上覆盖物,做到保温、保湿。
2、第一次发酵。发酵分两个阶段进行,第一次为发酵开始至25~30 天,应强化保温,保湿措施,促进被发酵物的糖化作用。经过5~7 天发酵,使发酵温度达到45-50度,发酵物表面出现白色菌丝(需经2天以上)时进行第一次翻倒,倒动然后继续进行发酵,使发酵累计温度达到80~ 90度时,进入第二次发酵期(第二次倒动)。
3、第二次发酵。注意使发酵物含水量一般控制在60% 左右,水分不足时,可全面朴浇5%的尿素溶液。再将堆积物厚度适当增加,重新堆成大堆,继续发酵,经65℃的温度2周。60℃的温度3周后,发酵累计温度达到80~100℃ 时,基本可以停止发酵。金宝贝树皮发酵助剂中的功能微生物将树皮进行充分发酵和分解,可以除掉对植物生长有害的石碳酸、鞣酸等成分,大增强发酵产物的物理性能、商品性能和经济价值。