我认为需要分情况讨论：
（1）增值税专用发票使用规定第十条商业企业一般纳税人零售的烟、酒、食品、服装、鞋帽（不包括劳保专用部分）、化妆品等消费品不得开具专用发票。若其购买以上商品，则你可以拒绝为其开具增值税专用发票。
（2）若购买其它商品，且其不能提供购买方名称、税号、地址电话、开户行及账号信息，或者购买方为自然人，则不能为其开具专用发票。（增值税发票开具指南规定开具增值税专用发票需提供以上资料，向消费者个人销售货物不得开具增值税专用发票）
（3）若购买其它商品，其能提供上述信息，我认为超市无须去确认购买者是单位还是个人（确认存在困难），只要其提出要求，同时表明非个人购买行为，可以为其开具增值税专用发票，由购买方来自行确认其是否符合抵扣条件。
