大棚种植水果的缺点是什么？

首先是大棚建设增加资本投入，同样产品，大棚水果由于成本问题，导致没有价格竞争优势。
人工投入大，大棚种植因为需要更多人工控制因素，所以人工投入大，需要增加光照，通风，二氧化碳等一系列人工活动。
水果口感差，因为人工干预，水果光照时间达不到，温度变化太慢等，导致大棚水果含糖量低，口感差，难储存等。
部分人不接受反季节蔬果，导致一些想靠反季节产品来减少价格竞争的大棚蔬果销量减少等。
病害难控制，大棚种植因为空间封闭，一旦出现病害，很可能几天就会全部植株染病，不好控制，导致减产接收风险大增。