蒸馒头+烤馍片怎么做

用料

面粉    240g  

食用油    适量  

孜然粉    适量  

盐    适量  

糖    适量  

鸡蛋    半只  

酵母    3-4g  

牛奶    50g  

蒸馒头+烤馍片的做法

• 蒸馒头，要想膜片味道好，不能选用现成的馒头，将适量糖、鸡蛋，牛奶，酵母和面粉混合均匀，醒2-3小时（视温度而定）。搓成一个长条，蒸熟。

• 将蒸好的馒头切成0.8cm的薄片。想让馒头好切，可以冻硬一点。

  

• 切好馒头片摆好。我的材料是两盘的量。

  

• 用花生油混合孜然粉和盐，均匀涂抹在馒头片的正反面。放进烤箱，180度，10分钟。依据个人爱好和馒头的厚薄可适当增加或减少时长。