英国概况
大不列颠及北爱尔兰联合王国，简称联合王国（英文：United Kingdom）或不列颠（英文：Britain），通称英国，是由大不列颠岛上的英格兰、苏格兰和威尔士，以及爱尔兰岛东北部的北爱尔兰以及一系列附属岛屿共同组成的一个西欧岛国，西欧的一个高度发达的资本主义国家。中文里的“英国”一词，即由“英格兰”而来，其国家代码为GB。英国本土位于欧洲大陆西北面的不列颠群岛，被北海、英吉利海峡、凯尔特海、爱尔兰海和大西洋包围。除了英国本土之外，还包括十四个海外领地。
英国位于欧洲，是由不列颠岛（包括英格兰、苏格兰、威尔士）以及爱尔兰岛东北部的北爱尔兰和周围5500个小岛（海外领地）组成。地理位置北纬50°~58°东经2°到西经7°，属温带海洋性气候。英国本土位于欧洲大陆西北面的不列颠群岛，被北海、英吉利海峡、凯尔特海、爱尔兰海和大西洋包围。
塞文河（Severn River）是英国最长的河流，河长338公里，发源于威尔士中部河道呈半圆形，流经英格兰中西部，注入布里斯托海峡。泰晤士河（Thames River）是英国的第二大河，也是英国最重要的河流，全长336公里。气候属温带海洋性气候。四季寒暑变化不大。温带落叶阔叶林带。通常最高气温不超过32℃，最低气温不低于－10℃，平均气温1月4～7℃，7月13～17℃。年平均降水量约1000毫米。北部和西部山区的年降水量超过2000毫米，中部和东部则少于800毫米。每年二月至三月最为干燥，十月至来年一月最为湿润。英国西北部多低山高原，东南部为平原泰晤士河是国内最大的河流。英国终年受西风和海洋的影响，全年气候温和湿润，适合植物生长。英国虽然气候温和，但天气多变。
英国美食推荐
英国的地理位置于欧陆西侧的大西洋上，因受北大西洋洋流（北大西洋暖流）的调节及西风终年的吹拂，冬暖夏凉，终年有雨。主要栽种饲料作物及牧草，并发展酪农业，但是，由于其本身的食粮及畜牧产品均不足以自给，需要依赖进口，因此，使其在料理烹调上多少都受到外来资讯的响影。不过，英国本身是个历史、文化悠久的国家，所以他们在料理上多少还是保留了原有的传统饮食习惯及烹调技巧。
约克郡布丁是一道可口的英国食品，由面糊制成，有点类似于美国的淡烤酥饼。通常配合烤牛肉，肉汤或其他一些带汤汁的食物一起食用。一般肉汤被认为是一道不可或缺的配菜，它起源于约克郡，随后在整个英国盛行。
其它较出名的英国料理菜有：牛肉腰子派（STEAK KIDNEY PIE）、炸鱼排、皇家奶油鸡等。因英国人喜欢狩猎，在一年只有一次的狩猎期中，就有许多的饭店或餐厅会推出野味大餐，如野鹿、野兔、雉鸡、野山羊（WILDSHEEP）等的烹调。而一般烹调野味时，都要采用些杜松子或浆果及酒，目的是为了去除食物本身的膻腥味。
英国人善于烹饪，他们常用的烹饪方式有：烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式；然而，他们对牛肉类方面又有特别的偏好，如烧烤牛肉（ROASTED BEEF），在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤土豆，还会在牛排上加上少许的芥茉酱；在佐料的使用上则喜好奶油及酒类；英国人在香料使用上则喜好肉寇、肉桂等新鲜型香料。
牛肉腰子派是传统的英国“妈妈料理”，烤得酥黄的面皮里是喷香的炖腰子和牛肉，吃的时候最好是面皮和牛肉腰子夹在一起嚼，口感特别棒，完全吃不到腰子的异味，可算是英国人最喜欢的一道名菜了。 更多美食：炸鱼排（ ENGLISH FISH CHIP ）、皇家奶油鸡（ CHICKEN A LA KING ）
英国交通情况简介
飞机——中国到英国各大城市比如伦敦、纽卡斯尔、曼切斯特、爱丁堡、格拉斯哥、卡迪夫等都有航班，非常方便。
火车——有几种常用的火车优待票，英国国铁联票（/britrail Pass）、伦敦大都会火车票（London Extra Railpass）、欧洲之星（EUROSTAR）、铁路漫游票（Rail Rovers）等，前三者为外国籍旅客专属，需在各该国购买
地铁——伦敦的地铁是世界上最早的地铁，大约诞生于1863年。在大街上，如果看到地铁（Underground）的标志，那就是入口。
公交——有单层及双层巴士，最低票价60p，并有来回票、日票、周票等发售，全区使用的日票价格为￡2.7。
出租车——英国起步价2.2欧元。
英国旅行购物
英国的伦敦作为一个购物天堂，既有为英国皇室提供服务的老店，又有街头露天小店，在伦敦还没有买不到的东西。这里多数商店在10：00-18：00营业，每周四为深夜购物日，到19：00或20：00的营业的商店为数不少。现在，周六，周日和往常一样营业的商店日渐增多，街头小店亦灯火通明，夜景相当不错，吸引了许多游客前往，尤其受到女性游客的青睐。
英国雪利酒在世界上已经早就很闻名了，它是英文Sherry的译音，也有译成谐丽、谢利等，这种酒在西班牙叫做及雷茨酒，因英国人特别喜爱它，故以其近似的英文译音Sherry（王子之意）称呼，当前，世界许多国家都已仿制雪利酒，英国自己也在其中。英国苏格兰威士忌也名声远扬海内外，它只在苏格兰酿制，由麦芽发酵经蒸馏而成，还要在木桶中最少酿藏三年。在苏格兰出生的人被称为苏格兰人（Scots），他们酿制的威士忌亦称为苏格兰威士忌（Scotch），两者绝不会混淆。全世界再没有其他国家能象苏格兰一般，与威士忌酒的关系那么密切。苏格兰威士忌的饮用方法也有很多种，最常见的是净饮（不加水），或加冰及加水或苏打水。苏格兰威士忌亦可在餐前饮用，以促进食欲，或与三两知己低斟浅嚼，其乐无穷。
英国的零售商大致可分为百货公司、专门商店、超级市场、街边小店、集市、唐人街商店等。百货公司及传统的专门商店，即所谓的High Street Shop，一般服务较好，货品齐全，但价格较贵。超级市场可以买到各种食品和生活必需品，货品齐全，价格适宜。街边小店比较方便，但价格并不便宜。真正便宜的是集市里的商品，英国的集市和国内的租赁商场类似，由一座大商场分租给许多小商户，各种商店包罗万象，在集市里买到的蔬菜食品可能比超级市场便宜一半以上。 另外，在英国许多店铺集中在一起就形成了购物中心。它们遍布英国的大小城市，但在数量和规模上有些差别，这和国内商家分散经营是不同的。
在英国购物，不光要选购好的物品，还需学会抓住购物时机，每年夏季7到8月和圣诞节前后是全国大减价的时候，也是人们疯狂购物的时候。而英国的减价是真的减价，一些名牌商品常常打半折，有些服装类的甚至打1到2折，给的优惠实在太多。一些商家也学根据销售情况和季节变化，对部分商品进行促销或减价。总之，只要您都留意，在英国一定可以买到称心的东西。
英国旅行注意事项
1.在英国些物品需要报关，例如电脑、高级相机、摄像机等。一旦入境时未报关，则出境时很可能被课税。
2.英国紧急要拨打报案、火灾或急救等电话都是999
3.付小费是英国人的一种习惯，在餐厅如果帐单内没有包含服务费，则要按账单的10%左右付，出租车司机可以按票价的10%-15%付。
4.购物退税是英国购物的一大亮点，一般来说在同一地点购物满30英镑即可享受约17.5%的退税，个人最高退税金额为1000英镑。
5.英国的时间比中国晚8个小时，但是从3月的最后一个星期天到10月的最后一个星期天将采用夏令时，这时夏令时与中国的时差为7个小时。
6.对于签证，英国目前尚未完全开放个人旅游签证，但个人游客可以提出独立申请。
7.英国的货币为英镑（Pound），货币符号为￡。辅币为便士（Pence），1英镑＝100便士。纸币面值有5、10、20、50英镑。硬币面值有1、2、3、10、20、50便士和1、2、5英镑。
8.由于伦敦地铁的站台上只有该站站名，而没有国内地铁那种“开往一方向”及下一站站名之类的标示。不过通道及电动扶梯(有些站台还有电梯间)附近都有路线图，可以按颜色找到自己要乘坐的路线。
英国旅行娱乐活动
因为英国人的工作时间大多数比欧洲其他国家的人长，所以英国人在下班之后似乎更迫不及待地想放松心情，恢复高效的状态。据调查所说，现在英国人比其他欧洲人更愿意外出和参加聚会，因而英国的娱乐也就高度发展了。
英国人发明了不少体育运动，像足球、板球、高球、台球、网球等等。但是，在最近几年的潮流中，特别是年轻女子，他们不选择靠打球锻炼，而是上健身中心、游泳和参加锻炼班。 根据市场调查，英国的健身中心，健身是休闲活动中增长速度最快的一环。记者采访了一个名叫埃斯波塔的健身中心，这个中心的经理罗素说，人们开始意识到有必要在工作与生活之间取得一个健康、良好的平衡，他们更重视自己的生活方式，希望今后可以活得更健康。这并不纯粹只是为了兴趣，而是要达到一个目标，创造良好的自我感觉。锻炼并不轻松，但是他们都很享受锻炼，因为他们知道辛苦是会得到回报的，他们将可以在沙滩上展露曼妙的身材。
英国的酒吧，提供锻炼和喝酒服务，是英国人喜爱的消闲活动场所。有些时候，英国人甚至喝掉了价值大约550亿美元的酒精饮料。酒吧相当独特的环境，提供了人们喜欢的闲聊、轻松气氛。酒吧还是一个社区的中心，这里有一些体育活动，比如说玩飞镖，这些都是英国酒馆的魅力。
夜总会是英国人休闲时候常去的地方之一，星期六晚上，英国的每一家夜总会都会有闪烁的灯光和震耳欲聋的流行音乐，青年男女奇装异服，舞动着无穷的精力与青春。记者在一家夜总会遇到的一名男子说：我就是喜欢热闹。我喜欢和朋友到处乱跑，去认识新的女孩儿。
逛书店也是英国一项重要的娱乐活动，他很受欢迎。它是了解英国文化素养的通道，最平民的调查方式就是逛书店。如果你把逛诚品、何嘉仁、金石堂当成“文化新人类”的表征，那在伦敦逛书店，其规模之大、书种之多、内部陈列之雅，保证给你全新的视野。不过，伦敦的连锁书店如Dillons、Waterstone’s还称不上精彩，书店中的翘楚是主题式书店，例如艺术书店(Art Books)、烹饪书店、同性恋书店、女性主义书店，让你一走进去，就完全迷失了自己。
