用料
主料
黄豆酱油10克
鸡蛋1个
黑豆酱油30克
熟米饭1大碗
盐
适量
猪油
2勺
糖
2勺
辅料
酱油拌饭的做法
1.
成品图
2.
我用的是这款酱油，氨基酸含量很高
3.
黑豆酱油，酱香浓郁，颜色稍微深一点。黄豆酱油颜色浅一点，摇晃一下小盘中的酱油，酱油很浓稠，可以轻松挂在碗边，尝一点，这酱油也不是很咸，味道很鲜。
4.
开始做酱油拌饭的酱汁了，将黄豆和黑豆酱油混在一起，加一勺糖，加一勺大油
5.
用微波叮下加热酱油，滋味完全不同了，
6.
热腾腾的米饭上打一个鸡蛋，鸡蛋的蛋黄像太阳一样装饰着米饭
7.
热呼呼淋在米饭上，鲜香感被逼出得更完美～
8.
用勺子将米饭拌匀
9.
放上一点蔬菜，美味的酱油拌饭来了。
10.
成品图
烹饪技巧
酱油本身就有种非常独特的鲜和香，适当加点料酒非常美味。
