用料
鸡蛋 4个
盐 1勺
糖 1小碗
牛奶 250ml
面粉 1斤
油 1小碗
自制简单蛋糕的做法
按量打蛋，蛋清分离自制简单蛋糕的做法 步骤1
三根筷子准备打蛋清自制简单蛋糕的做法 步骤2
打两下就这样了自制简单蛋糕的做法 步骤3
为了突出甜，放一点点盐自制简单蛋糕的做法 步骤4
一勺糖自制简单蛋糕的做法 步骤5
继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打自制简单蛋糕的做法 步骤6
大约15分钟后，就会变成奶油状（并不是奶油），而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴自制简单蛋糕的做法 步骤7
蛋黄里放两勺糖自制简单蛋糕的做法 步骤8
3勺冒尖的面粉自制简单蛋糕的做法 步骤9
6勺牛奶自制简单蛋糕的做法 步骤10
搅拌好自制简单蛋糕的做法 步骤11
倒入一半奶油状的蛋清（注意：上下搅拌而不是打圈）自制简单蛋糕的做法 步骤12
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好自制简单蛋糕的做法 步骤13
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以（倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅）自制简单蛋糕的做法 步骤14
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来自制简单蛋糕的做法 步骤15
按下煮蛋糕键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦自制简单蛋糕的做法 步骤16
开盖咯自制简单蛋糕的做法 步骤17
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深，松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
