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川贝冰糖炖雪梨可以用紫砂锅炖吗

2022-08-17 美食 106阅读
步骤

1.雪花梨（没买到雪梨暂用苹果梨代替吧，品质也不错！呵呵）

冰糖10克/每只梨的量。

川贝粉2克/每只梨的量。

枸杞3克/每只梨的量。

2.把雪花梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，用小勺挖去梨核。

3.把雪梨清理干净后放入冰糖。

4.把枸杞和川贝粉分别放入梨心，添满凉白开。

5.盖好汤盅盖后上屉蒸1--1.5小时，如果不方便的话也可以把雪花梨切碎，加配料后用高压锅压30分钟。
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