生产加工业企业的核算业务主要有:
(一)资金的筹集
资金的筹集主要通过投资者投入和向外部借入两种渠道。
(二)资金的内部运动
1、供应过程
在供应过程中，企业通过对市场原材料进行询价，用货币资金购进生产所需的原材料及储备物资，为生产前做好准备。
2、生产过程
在生产过程中，劳动者运用劳动资料对劳动对象进行加工，生产出适合社会需要的产品。
3、销售过程
在销售过程中，企业根据所生产的单位成本，再加上税金、自身利润等因素确定产品的单位售价，通过市场销售，实现收入，收回资金。
(三)资金的退出
企业通过供、产、销过程完成了一个生产经营过程，因而企业的管理者就需要了解在这个经营过程结束时企业的经营业绩和财务状况。
企业若是盈利的，通常还要按照税法规定缴纳企业所得税，缴税后的资金可能还要偿还债务。对纳税后企业形成的剩余利润，一部分留存企业形成企业的盈余公积，以满足企业以后扩大再生产的需要;另一部分利润则要分配给投资者。这样，在生产经营结束时，就有一部分资金退出了企业。
