比利时野兔由英国育成，系利用原产于比利时贝韦伦一带的野生穴兔经改良选育成的世界公认的大型肉用兔品种。本品种由于体长而清秀，腿长，体躯离地面较高，被誉为兔族中的“竞走马”，由于外貌及毛色酷似野兔，故称比利时野兔。
比利时野兔被毛颜色有两种：一种是深红带黄褐色；另一种为深褐色，单根毛纤维的两端色深，中间色浅。体格健壮，头型似“马头”，颊部突出，额宽圆，鼻梁隆起，颈短粗，颌下有肉髯，但不发达，眼黑色，耳较长，耳朵多有光亮的黑色毛边，体躯较长，后躯较高，胸腹紧凑，骨骼较细，肌肉丰满，肉质细嫩，肉味纯正。成年体重5.5～6公斤，高的可达7公斤,生长发育快，3月龄体重可达2.5公斤以上，屠宰率高于其他肉兔品种，一般在52％以上。
比利时野兔适应性强，耐粗饲，泌乳力强，仔兔育成率高，年可繁殖6～8胎，每胎平均产仔8只以上，高的可达16只，40天断奶体重可达1～1.25公斤。
