去日本拉面店的时候店员问你的面要软的还是硬的那句话怎么说的？

单纯问的话
「めんの硬さはいかがされますか」就可以了~

具体的回答嘛~一般细分为八种
超柔らかめ（ばりやわ）
柔らかめ（やわ）
普通（ふつう）
硬麺（かためん）
ばり硬（ばりかた・ばり
针金（はりがね）
粉落とし（こなおとし）
汤気通し（ゆげとおし）

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