低功率下电磁炉间断加热是为了降低电磁炉驱动电路的成本。实际使用中，电磁炉在低功率模式下间断加热也不会对烹饪造成明显的不利影响。
然而，如果楼主家里的电磁炉在高功率下也会发生间断加热的情况，则是电磁炉发生了损坏。需要送修。为了少敲几个字，以下是引用转贴：
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磁炉间歇加热，是指每加热一会就自动停止加热几秒，停止加热期不报警，仍显示原有的加热模式。停止加热期间仍显示原加热模式，就说明电磁炉仍在执行加热程序，只是加热功率为零，其常见原因有：1．主回路漏电或形成的反峰脉冲过高；2．电流检测器件参数变化；3．电流浪涌检测器件损坏；
