51单片机串口用数组接收字符串程序怎么写？

对于固定的数据，可以通过顺序判断来识别用if或switch语句来判决即可
通过串口中断，每次进入把SBUF的值赋给T，通过判决、累加NUM的值最终取得冒号后面的数值（不知楼主是否是要最后的数值）
void UART_Int(void) interrupt 4
{
	static uchar NUM = 0;
	uchar T;
	if(RI == 1)
	{
		RI = 0;
		T = SBUF;//接收串口数据
		switch(T)//如果是按 value":0的顺序读进的话会最终触发NUN=7的条件
		{
			case 'v':
						NUM = 1;
					break;
			case 'a':
						if(NUM == 1)
						{
							NUM = 2;	
						}
						else
						{
							NUM = 0;
						}
					break;
			case 'l':
						if(NUM == 2)
						{
							NUM = 3;	
						}
						else
						{
							NUM = 0;
						}
					break;
			case 'u':
						if(NUM == 3)
						{
							NUM = 4;	
						}
						else
						{
							NUM = 0;
						}
					break;
			case 'e':
						if(NUM == 4)
						{
							NUM = 5;	
						}
						else
						{
							NUM = 0;
						}
					break;
			case '"':
						if(NUM == 5)
						{
							NUM = 6;	
						}
						else
						{
							NUM = 0;
						}
					break;
			case ':':
						if(NUM == 6)
						{
							NUM = 7;	
						}
						else
						{
							NUM = 0;
						}
					break;
			default:
					if(NUM == 7)
					{
						LED = T;	//LED 为全局变量
					}                       //把最后的数据传给LED
					NUM = 0;
					break;
					
		}
	}
}