要选择皮色发白的葫芦打皮，如果葫芦的皮色是绿色的最好不要打皮，即使你强行打皮，葫芦干燥后多数不会落住.
从葫芦最顶端开始，用竹板轻轻刮掉葫芦外皮。（没有竹板可用塑料卡、竹筷子的尾部）
注意保护好葫芦莛子，不要在打皮过程中折断。
先把上半部分打出来，打过皮的葫芦呈草绿色.
然后依次把整个葫芦的皮全部打完.
要把葫芦底部的皮打干净，底部的皮如打不干净容易发霉。
皮的时候可以用双腿夹住葫芦，从上往下刮，比较省力
全部打完后最好用铁刨花轻轻打磨一下葫芦外皮，把没有打到地方的外皮擦下去。（最好用刷碗的百洁布或者是干丝瓜瓤子）
用碱水沾一下葫芦外表面。
