不能吃了，因为长虫子的药材说明没有很好的存放，可能在长虫子之前就已经霉变了。药材性状：根呈圆柱形或圆锥形，有的弯曲或扭曲，少数为2－3支，长8－27cm，表面黄白色或浅棕色，粗糙，有不规则和扭曲的皱纹，上部横纹细，凹陷处常有残留的棕色软木。
具有滋阴清热、润肺化痰、益胃利水的作用。多见于低山草和岩石裂隙中。分布于海拔600－700米的草原或海拔1000－3200米的开阔山坡和森林中，分布于江苏、安徽、湖南等地。
扩展资料：
沙参种植注意事项：
沙参的播种时间一般是从入冬到初雪，这时土地不冻，但也有春节播种。由于苗木冬季饱满，生长旺盛，且抗旱性强，但不宜在冬季早播，以免早出晚归，易受冻。
春播应该在京浙一带，但清明是最好的。每667平方米需要7．5公斤种子。播种前，将种子用30℃温水浸泡5－10分钟，滤水，放置一晚播种。
种植时每13cm开沟。沟宽13cm，深6．5cm。如果是纯沙，它可以更深。然后，把种子均匀地撒在沟里，用脚轻轻地踩。
