应用物理么……
先稍稍解释下，不够详细再说
首先就表面来说冰和雪是完全不同性质的：冰虽然可以被加工得很光滑，但天然形成的或不精加工的就会有不平整的表面；雪虽然看起来很柔软，但却可以经均匀施力后压成很光滑的平面。所以滑雪板和冰刀才差别这么大。
然后分别说一下
对冰加压（主要指压强作用，不是压力）可使其熔点升高，冰刀就是一个很好的加压强工具。冰刀使用时，其周围极近的一个小范围内的冰会化成水，给冰刀的滑行轨迹上铺上一层水膜，起了润滑作用，减小了冰刀在冰面受到的摩擦力。[与之相关的有一个铜丝切冰的实验，记得小学自然课就有，你可以查查]
对雪加压（这主要说均匀加力）可使其从松软变为坚实，这件事就要交给滑雪板了。滑雪板使用时，长条的板面可以将人的重量比较均匀地分给板下的雪，这样也会形成一条轨迹，坚实平整的雪能使滑雪板滑行更平稳。[其实滑雪板能滑主要是板底要打蜡，不打蜡的板子和雪鞋差不多，但是平稳的滑行有利于加速，所以滑雪板很长]
就先这样吧……
