黄梦莹在校期间就被嘉行天下杨幂工作室签约，虽然是新人演员，但是黄梦莹已经参演了很多热门影视剧，并且不管角色大小、正面还是反面人物，她都获得了一定的关注度和讨论量，是一位非常有潜力的演员。
黄梦莹出演的第一部剧就是由杨幂、刘恺威主演的都市言情剧《盛夏晚晴天》，她在剧中饰演男主刘恺威的初恋靖媛。虽然她在剧中的镜头不多，并且演技也略显青涩，但是她外在的形象和气质非常贴合人物角色。其中有一个片段让人记忆深刻，就是男主回忆两人初次见面的场景，她在舞蹈室练舞，表情恬静，动作优雅，的确给人那种初恋的纯真美好的感觉。
2017年，她在当年大火的古装仙侠剧《三生三世十里桃花》中饰演反派角色素锦，因为角色太坏，演得真实而让人印象深刻。她把那个外表端庄实则心机深重、精于算计的素锦演得生动而真实，尤其是剧中素锦挖素素眼睛和被白浅夺回双眼的片段，一个让人恨之入骨，一个又大快人心。尽管反派角色招人恨，但是黄梦莹做到了把角色演得真实，这也是演员的功力。
近期刚收官不久的都市剧《逆流而上的你》，黄梦莹凭借拜高蜜一角收获了大量粉丝。高蜜是一个拜金的花瓶，但是当她真正嫁入豪门之后，为了挽回丈夫的心和得到婆婆的认可做出的努力又让很多网友心疼。剧中她的衣着打扮引来大批的关注，每一件穿搭都让人赏心悦目。而她对于角色的演绎，也可以发现黄梦莹这些年在演技方面的提升肉眼可见：她为了挽救丈夫的心，和丈夫说话做事小心翼翼到这讨好的意思；对丈夫彻底失望后，对一切事情都心灰意冷；看着丈夫离开家门，她感觉家庭必将破碎，哭得声嘶力竭......她演得角色越来越打动人。
除了我上面详细介绍的电视剧，黄梦莹还参演过《醉玲珑》、《楚乔传》、《红酒俏佳人》、《警花与警犬》等，作为嘉行旗下的小花，黄梦莹在影视剧资源方面比较有优势，能够出演很多作品，提高关注度，同时黄梦莹自身的外在形象和不断进步的演技，也让自己的演艺之路越来越好，是一位非常有潜力的新人。
