我们知道中国有5000多年的悠久历史，从170万年前的元煤人，到后期的唐宋元明等朝代。人口增长始终十分缓慢，甚至在一些动荡年代，人口曾一度剧减。
夏朝人口为1300万人
西周人口为1370万人
西汉人口为5950万人
唐人口5290万人
五代十国人口锐减减少至非常恐怖胡地步。具体数字吴从考究
宋人口1620万人（可以看到五代十国时期人口减少是多么严重）
元人口为5980万人
明人口为5980万人
从数据中我们可以看到，唐宋元明等朝代人口，总数基本维持在6000万左右。那情况一直持续到清朝，在康熙后期，中国的人中总数首次突破一亿人。特别是到了乾隆盛世的时候人口激增到3亿。这到底是什么原因呢？看来这主要归功于当时从外国引进的三种食物。
一玉米。这是大家非常熟悉的一种作物。玉米原产于中南美洲。大约在400年前传入我国。由于这种作物易于管理，并且产量高。所以当时人民的口粮问题，也得到了很多定程度满足。
二，土豆。土豆也是大家十分喜欢的食物。尤其是很多小孩子都对炸土豆条情有独钟。土豆这种植物，它的原产地是欧洲。新航路开辟的时候，就传到了清朝。由于它的产量极高。能养活更多的人口就多了。此后的很长时间里他都是中国人的主食之一。
三，红薯。它人人都爱吃的食物，特别是现在，赋予了它很多养生的功能。被认为是蔬果之王。而当下他多半被用来当作减肥或者是养生的副食品。清朝时期，他可是正儿八经的主食。
正是因为这三种产量高并且易于打理的食物传入中国，人们有了食物，才有了清朝时期，人口剧增五倍（从6000万到3亿人）的奇迹。
