小窍门:
一,猪骨一定要凉水入锅。二,薏米要提前浸泡,否则很难煮熟
步骤:
薏米提前洗净浸泡半天。
猪脊骨剁小,洗净
凉水入锅,焯水
将薏米倒入高压锅内,一次性加入适量的清水
焯过水的猪骨,再用清水洗干净,加入到高压锅中
6.盖盖,大火煮至高压锅出气
7.改中小火慢煲30分钟左右
8揭盖,下适量的盐调味
9.撒入香菜点缀,上桌。
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