各种简易式水果蛋糕装饰怎么做

2020-09-26 家居 94阅读
用料
十寸蛋糕胚一个
红心火龙果1~2个(周边装饰和夹心不用的话,一个可以完成八寸表面花型,十寸铺满的话,一个不够)
猕猴桃2~3个
巧克力粉装饰用
淡奶油300—500克(倡导健康的话,400可以抹面加上一层夹心)
步骤 1
戚风蛋糕胚一个,十寸的,否则太小了猕猴桃没有地方摆放,缺少映衬,效果会差一点。也可以是酸奶蛋糕之类的,巧克力用料理机打碎,粘在蛋糕下边,有土壤的效果
步骤 2
四周是猕猴桃切的半圆形状的薄片
步骤 3
上边是猕猴桃的圆形薄片,两头太小的就不要用了。从中间开始做花心,可以用猕猴桃两头小的那种圆片,切成半圆,薄片上部往里扣,下部往外撤,就会有花心效果
步骤 4
做好花心以后,外边的花瓣都是红心火龙果的半圆形,切的越薄,效果越好,摆放时候注意底部往里收,就会有花朵绽放的效果。一定要一个一个挨着摆放,中间不要跳开,否则花型不饱满。
步骤 5
中间可以要是夹别的水果切片成为混合花色,不过质地需要比较硬,除了红心火龙果还可以用白色火龙果?暂时在没想到别的。
步骤 6
周围的三角形是火龙果半圆形花瓣,分成三份就可以了,这个最后弄,用剩下的火龙果花瓣就行
步骤 7
最后剩下的奶油就挤了几个白点,没想到有意外效果,非常添彩。
步骤 8
好多网友问我火龙果怎么切,我写的横切纵切那样说明怕大家理解有偏差,今天补充一个图,一目了然,切出来正好是半圆形,两头的小的摆中间小花瓣,中间的大半圆摆外边的大花瓣~
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