电饭锅球釜内胆和黄金内胆有什么区别

2022-03-15 美食 1178阅读

1、形状不同。

球釜颠覆了传统饭煲内胆结构,采用了全球首创的球形设计。普通的黄金内胆则是传统直臂型内胆造型。

2、使用的材质不同。

球釜内胆采用厚釜技术,整体构造共分为长效不粘层、耐磨加固层、合金导热层、聚能精铁层、硅晶耐磨层、电磁聚能环6层。黄金内胆则是普通不锈钢材质。

3、受热情况不同。

球釜内胆相比黄金内胆来说受热更快,也更均匀,使得烹饪效果更好。球形内胆独有双黄金62℃对流夹角,形成环流大沸腾。让每一粒米均匀受热,充分糊化,使得米饭上中下都一样好吃。

4、控温效果不同。

球釜内胆要比黄金内胆更加精控火候系统,实时温度检测,控温精准。在保温阶段,高温蒸汽分子可以锁住米饭的水分和香气,在米饭烹饪结束后可持续保鲜达8小时。

5、做出食物口感不同。

球釜独特的内胆空间,如同一个“球型巨幕”,每一粒米都在做着环流大沸腾的“表演”,充分润水,均匀受热。米饭色泽、口感、香甜都得到了提升。

参考资料来源:百度百科-苏泊尔球釜IH电饭煲

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