我想开一个面馆我要请做面师傅我应该怎么做

1、真正的面师傅高手，不会给别人打工。打工才几个钱，高手自己开个面馆，一个月起码也能赚个几万块。所以，请面师傅条路不可取
2、请个挑面条的就可以了。臊子完全由自己炒。如果想轻松，还可以请几个服务员。
3、忌讳：开面馆最忌讳请亲戚来给自己当服务员。
4、找个好师傅学炒臊子，比请个面师傅炒臊子，强N倍

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