市场上常卖的几种粥的做法

2022-03-25 美食 233阅读
花生紫米红豆粥

食材:

花生、紫米、红豆、山药各适量。

做法:

1、花生、紫米、红豆提前浸泡半天;山药削皮,切块。

2、坐一锅水,水开后把所有材料倒进锅里,搅拌几圈,待开锅后转小火慢慢煮。

3、等豆子和山药都煮了就差不多了,中间还要搅拌几次,这样可以让汤更乱乎;我喜欢稠一点的,一般会煮四十分钟吧。喜欢甜味可以加些红糖。

山楂粥

食材:

山楂30~40克、粳米100克、砂糖10克、黑枣8粒、水8杯、

做法:

1、粳米洗净沥干,山楂、黑枣略冲洗。

2、锅中加水8杯煮开,放入山楂、黑枣、粳米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮30分钟,加入砂糖煮溶即成。

螃蟹粥

食材:

螃蟹、大米、盐、胡椒粉、葱丝。

做法:

1、将螃蟹刷洗干净,对半切开,去掉螃蟹的腮和胃。

2、将大米淘洗干净,将螃蟹和大米都放入高压锅中,加入适量纯净水。

3、盖上盖子大火煮至上气后转小火煮10分钟后关火。

4、自然放气后打开盖子,调入盐、白胡椒粉,撒上葱丝即可。
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