不同微生物的培养基从理论上讲都是营养十分丰富的，所以各种微生物都生长也是十分正常的。你所出现的问题主要有几个：
1.没有严格的无菌操作，所有微生物试验必须严格无菌操作。
2.正常来讲，在放线菌和霉菌的培养基中需要加入一些抑菌剂，当然主要是真对细菌的，如链霉素、青霉素、孟加拉红等。
3.如果以上都避免了，那很有可能是培养基灭菌不彻底。
介绍本好书吧，
《微生物学》 （翻译版）
出版社： 高等教育出版社
作者： 沈萍 主译
你所指密密麻麻的很有可能是细菌，通常细菌菌落表面湿润、光滑、易挑取，当然酵母菌也有这样特点，只是菌落形态更大。
红色那个有可能是酵母菌。
是这样的，你的对照在倒入培养基后一般不会再打开，所以与你的操作可能以有些关系。但这都不重要了。另外，如果是要计数的话最好还是加抑菌剂，而且要在菌株适合的较低温度下培养。
