1、采取相应的物理或化学措施，改善土壤性状，提高土壤肥力，增加作物产量，以及改善人类生存土壤环境的过程。合理的轮作是培肥土壤的有效途径。例如深根与浅根作物相互轮换、交替种植，可以充分利用土壤上下层的养分和水分,增加土壤上下层的腐殖质含量。
2、具不良性状的土壤，不但土壤养分含量低，养分不平衡，而且土壤水、气、热状况也不协调，土壤生物状况也差。要给农作物提供一个良好的土壤条件，可选用轻质、肥沃的耕层土壤，再掺入约为土重1/3～1/2的腐熟的鸡粪、猪粪或牛粪，充分混匀，配成营养土做回填土。
3、增施有机肥：有机肥料可以增加土壤的团粒结构,使土壤更疏松，保肥保水能力更强。例如:土杂肥、沤制的猪粪、鸡粪、人粪尿等氮肥可以使蔬菜叶得更快。如化肥中的碳铵、尿素等,农家肥中的沤制的人粪尿都有此功能。
4、平衡施肥：针对不良土壤存在的缺肥、供肥能力差、养分不平衡、盐渍等特点，结合果树的吸肥规律，均衡地施用氮、磷、钾和微量元素肥料，可有效地培肥土壤，节约肥料，减轻危害，并能提高果品质量。
5、间作绿肥：绿肥作物产量高，肥效好，不但能增加土壤有机质，改善土壤理化性状，保持水土，而且还可以做饲料，过腹还田。绿肥易于栽培，成本低，是一种优质肥源。间作绿肥是培肥和充分利用土壤的有效措施。苕子、草木樨、苜蓿、绿豆等绿肥作物都适合果园间作。
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