你好，一般来说新鲜鸡蛋和熟鸡蛋放在水里都会下沉，我们了解到水的密度是1（克/立方厘米），生鸡蛋的密度大约是1.04-1.15之间。熟鸡蛋的密度在1.03-1.01之间。
生鸡蛋和熟鸡蛋密度差别不会太大，所以放进盐水里的情况大致相同。区别在于盐水的浓度。
一般来说，如果鸡蛋是平躺在水里，表示鸡蛋很新鲜
如果是倾斜，表示不太新鲜，至少已经放置3～5天
如果是笔直的立在水中，表示可能存放了10天之久
此外，若是浮在水面上，表示有可能已经变质。
以上是放进普通水里的情况。
而如果放进盐水里，根据盐水的密度，鸡蛋会不断上浮，直至达到饱和盐水的程度，鸡蛋会完全浮于水面。
我们知道盐水的密度大于水。
所以通过加盐、糖或其他能让水溶液密度大于鸡蛋，就可以让鸡蛋在水里浮起来。
慢慢的加入盐，当加到一定量的盐时，就会看到鸡蛋慢慢的上升。
最后可以浮出水面。
通过一个合成的图片来说明这个过程。
从左至友是未加盐、加适量的盐、加大量的盐。
转自 百度经验
