牡丹具有很高的药用价值。将牡丹的根加工制成“丹皮”，是名贵的中草药。其性微寒，味辛，无毒，入心、肝、肾三经，有散瘀血、清血、和血、止痛、通经之作用，还有降低血压、抗菌消炎之功效，久服可益身延寿。养血和肝，散郁祛瘀、适用于面部黄褐斑，皮肤衰老，常饮气血活肺，容颜红润，改善月经失调，痛经，止虚汗，盗汗。
白芍为毛茛科多年生草本植物，一般用于根部。
养血敛阴。平抑肝阳，柔肝止痛。
用于肝阴不足、肝阳上亢所致的头痛、眩晕、耳鸣，或烦躁易怒等。
用于肝郁脾虚，大便泄泻，痛必腹泻。
用于血虚、或阴虚血热、失血、盗汗以及表虚自汗等。
这些药效来的都很慢，用于调理性食用。
