为什么做面食的时候，一定要加一块猪油

在做运孙面食的时候加入一块猪油，可以使得面食更加的柔旁乱链软保湿，使得水分不容易蒸发，而且是蒸制的时候不易粘连，而且增加口感的软硬程度，而且香味会更加的凸出，表皮不易开裂，口感更好更美观，面食更加柔软，更加突出，而且猪油容易，被人体吸收利用，促进了人体的消陪知化

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