茅台镇的酒为什么不能买了喝?

2020-05-19 美食 166阅读

茅台酒是中国名酒,人所共知。但茅台镇酒就不一样了。

最近,网上热传几种不能买的酒,其中包括“茅台多个镇”。意思是,写着“茅台镇酒”或“茅台镇XX酒”的酒,不能买。

为什么?因为,茅台酒虽然产于茅台镇,但就叫茅台酒,而叫“茅台镇XX酒”的并不是真正的茅台酒。

但是,认为“茅台多个镇”就不能买,这种说法是不对的。“茅台镇XX酒”虽然并不是茅台酒,但不等于假冒茅台酒,更不等于就是劣酒、假酒。

茅台镇,是贵州省遵义市仁怀市下辖的一个镇,是个著名的古镇,也是一个大镇,集古盐文化、长征文化和酒文化于一体,被誉为“中国第一酒镇”。著名的茅台酒厂就位于茅台镇。甚至因为茅台镇特殊的微生物环境,茅台酒厂离开茅台镇就酿不出正宗的茅台酒。

然而,茅台镇既然是“中国第一酒镇”,当地并不只有茅台酒厂一家酒厂,而聚集着上百家酒厂甚至上千家。因为茅台酒以酱香型出名,茅台镇的酒厂也大多生产酱香型酒。这些酒厂中,上规模的只占少数,多数其实就是小作坊。只是几乎无有例外,因为“茅台”名声在外,茅台镇的酒厂都以“茅台”为宣传卖点。而因为“茅台酒”已经成为茅台酒厂的专属,他们只好“茅台多个镇”,写“茅台镇酒”或“茅台镇XX酒”。

实事求是讲,“茅台多个镇”不属于欺诈,因为并没有假冒茅台酒。而事实上,在众多的“茅台镇XX酒”中,是有一些品质还不错、性价比较高的,只是不太容易辨别而已。这些酒厂也大多难以打出自己的品牌,除了极少数如“赖茅”之类,但也不敢自称“茅台酒”。

其实,茅台酒独占“茅台酒”的名字,是对其他酒厂不公平的。在过去比如红军长征时候,现在茅台酒的前身是几家酒坊,各有自己的字号,并不叫“茅台酒”,1949年后才逐渐组建茅台酒厂,而后来的茅台酒,也是有“飞天”等品牌的,都不像“青岛啤酒”就以地名“青岛”为品牌。现在,社会企业是无法申请以地名为商标的,但一些老牌国企却可以用地名为商标。实际上,茅台酒的本意就是茅台镇产的白酒,飞天茅台就是一种品牌叫飞天的茅台镇产的白酒。但如今,硬是人为地将“茅台酒”与“茅台镇酒”区分开来,这在一定程度上构成了不公平竞争。搞得“茅台镇酒”都好像假冒伪劣或者“傍大款”似的,对茅台酒厂是有利了,长远看并不利于茅台镇和贵州酒业、中国酒业的发展。

不妨看看国外的例子。很多人都听过“干邑”、“波尔多”。它们是什么呢?是酒,但并不是用地名作为酒的商标、品牌。干邑,是法国西南部夏朗德省的一个小镇,当地以出产优质白兰地著名。但“干邑白兰地”并没被某个大酒厂独占,干邑地区只要是符合一定标准的白兰地,都可以称为“干邑白兰地”,而并不需要称为“干邑镇白兰地”。

我想说的是,茅台镇的酒虽然不一定都是好酒,但它们完全可以理直气壮地自称“茅台酒”。当然,前面需要加上自己的字号。而现在的茅台酒,情况有点特殊,建议改称更明确的“XX牌茅台酒”,或者特批一个地名商标,叫“茅台牌白酒”,类似“青岛(牌)啤酒”或“德州牌扒鸡”。想想,如果山东德州市只能有一家企业产的叫“德州扒鸡”,是不是有点霸道?如果只许全聚德一家叫“北京烤鸭”,其他的只能叫“北京市烤鸭”,是不是有点搞笑?

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