1、把新买的紫砂茶具用白水煮至少1个。
具体方法是将紫砂壶盖与壶身分开，放入凉水锅中，将锅置于炉子上，以文火慢慢加热至沸腾。
1、后关火。这一步可以热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。
2、将白水煮过的壶与一块老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少1个。这个步骤叫做去火气，目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。
3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头，一同放入清水中去煮，方法同上。至少1个。
4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮，方法同上，至少1个。
完成上面4个步骤后，紫砂壶才可以正式开始使用了。
紫砂壶的保养方法：
1、养杯首先要小心使用，以保持杯的完整性。
2、新买的紫砂茶具使用前，用洁净的锅盛上清水，放一把茶叶，连同紫砂杯一起煮。锅中茶汤容量不得低于杯面，以防茶杯烧裂。或者等茶煮沸后熄火，将新杯放在茶汤中浸泡。然后取出茶杯，让它在干燥、通风的环境下晾干。
3、旧杯在泡茶前，先用沸水冲烫一下再泡。饮完茶后，将茶渣倒掉，并用热水涤去残汤，保持杯内的清洁。
4、无论对新杯或旧杯，都应经常清洁杯面，并常用手或柔软的布料擦拭，这样有利于紫砂泥质的滋润光滑。长此以往，更会使杯的主人与杯产生感情，平添品茗的无限情趣。
