前言
一、什么叫果树嫁接
二、果树为什么要嫁接
（一）保持和发展优良种性
（二）实现早期丰产
（三）促使果树矮化
（四）能充分利用野生果树资源
（五）能对现有果树改劣换优
（六）能提高果树的适应性
（七）能挽救垂危的果树
三、果树嫁接成活的原理
（一）形成层和愈伤组织的作用
（二）愈伤组织形成的条件
1.温度
2.湿度
3.空气
4.黑暗
（三）砧木和穗互相愈合的过程
（四）嫁接的亲和力
1.无亲和力
2.有亲和力
3.后期不亲和
四、砧木的作用和选择
（一）砧木对果树的影响
1.对果树寿命的影响
2.对果树生长的影响
3.对果树结果的影响
4.对果树适应性的影响
（二）主要栽培果树的砧木及特性
五、接穗的选择与贮藏
（一）接穗的选择
（二）接穗的贮藏
1.休眠期接穗的贮藏
2.生长期接穗的贮藏
六、果树嫁接的时期和准备工作
（一）嫁接时期
1.春季嫁接
2.生长期嫁接
（二）嫁接工具和用品
（三）接穗蜡封的意义和方法
（四）接穗蜡封的效果
七、果树嫁接方法
（一）插皮接（皮下接）
（二）插皮袋接
（三）插皮舌接
（四）去皮贴接
（五）劈接
（六）切接
（七）切贴接
……
八、特殊用途的嫁接技术
九、嫁接后的管理
