5个。
分析过程：这道题目考察的是除法：27除以4=6余3。16除以3=5余下1,。因为5小于6，所以只能拼5个水果拼盘。像这样的问题我们必须要考虑到两方面的因素：
第一，每种水果可以拼几个整数盘，多余的拼不成的直接舍掉。
第二，两种水果能拼多少个水果盘，这里必须要满足那个最少盘数的，如果满足大盘数，小盘数水果是不够的。
扩展资料：
除法计算公式：被除数÷除数=商 (a÷b=c)。若ab=c（b≠0）,用积数c和因数b来求另一个因数a的运算就是除法，写作c÷b，读作c除以b（或b除c）。其中，c叫做被除数，b叫做除数，运算的结果a叫做商。
参考资料：百度百科——除法
