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硬冰淇淋化了之后做软冰淇淋太稠了怎么办

2020-10-29 美食 237阅读
硬冰淇淋里面含有增稠剂，即便化了里面的增稠剂还在里面，所以，做不了软冰淇淋。你可以自己动手做啊，下面是制作方法：
 材料：牛奶、鸡蛋、砂糖
制作流程：
1．锅里先打4个鸡蛋黄（只要黄不要白）放100克白糖，朝一个方向搅散。搅5分钟。
2．500克纯奶烧开，倒进已经搅好的蛋糊里。开点小火，（保持在70度，不能开）不断搅拌。
3．放进冰箱冰冻，中间不断拿出来搅拌。
4.完成
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