你可能知道很多最著名的葡萄酒产区的名字，但你知道世界上最大的葡萄酒产区在哪里吗？ 它就是法国南部，地中海沿岸的“朗格多克·鲁西荣”产区，它的葡萄酒产量占法国年产量的40%。 朗格多克与鲁西荣概况 法国南部地中海岸边的朗格多克与鲁西荣两个产区是全世界面积最大的葡萄园，全法国有1/3的葡萄园位于该区内，出产全国40%的葡萄酒。 朗格多克(Languedoc)：悠久的葡萄酒酿制传统,多元的天然条件以及繁多的葡萄品种,使朗格多克区产出多种多样的葡萄酒，目前仍以出产地区餐酒(Vins de pays)等级葡萄酒为主，但AOC等级日渐增加。
鲁西荣(Roussillon)：靠近西班牙边境的鲁西荣产区，位于比利牛斯山脚，地势较高且崎岖。这里除了是全法国最重要的天然甜葡萄酒(VDN)的产区，同时也出产不错的干型葡萄酒“鲁西荣区(Cotes du Roussillon)”，以产红葡萄酒为主，但白葡萄酒和桃红葡萄酒也有生产。位于北部的“鲁西荣村庄区(Cotes du Roussilllon Villages)”只产优质的红葡萄酒。本地的红酒颜色深丹宁强是主要特色，除了果香外，常有香料味。这里的白葡萄酒不多,清新的酸度和清淡的口感是最大特点。与西班牙交界的“科利乌尔(Collioure)”产干型的红酒和桃红酒，颜色深，酒精强，口感颇为强劲厚实。 朗格多克－鲁西荣地区的葡萄酒，和谐，光照时间长，以西拉和歌海娜两种葡萄混合酿制而成。
气候 在中央高地和地中海之间，朗格多克-鲁西荣是一个巨大的梯形广场，享受到地中海气候，注定了要种植葡萄。冬季干燥风大，春季和秋季收割后多雨，阳光最为充足……该地区有两股大风，密斯特拉和地中海北风，吹干葡萄，使得病虫害的可能性降到最低。海边的热气候有利于口感丰富，芳香圆润；而内陆则建在围绕中央高地城堡的山岭上，当地葡萄酒结构较强。在卡尔卡松外围附近，气候受到了大西洋的影响。
风土 在尼姆，佩皮尼扬和卡尔卡松之间，风土条件非常多样化。这里的地质坎坷不平，兼有黏土—沙质土的梯田和片岩高地，比如在鲁西荣，海边梯田上有葡萄种植，就在比利牛斯山插入蓝色地中海的地方，也能找到卵石和石灰岩。多样化的土壤生产的酒也大不相同，香味变化多端。一般来说，来自沉积岩的沙子和石灰土质是海边部分的主导，而片岩则来自山岭。
