超市防损员：控制损耗，保证商品及卖场安全，排除一切安全隐患，防止内外盗窃、控制生鲜、食品、非食品等物品损耗，管理卖场消防，安全疏散。
防损员的六大职能：风险管理、质量保证、损失管理、内部调查、资产保卫、安全管理。
主要职责
一、保证货品及卖场安全，排除一切事故隐患！
二、控损耗！防止内外盗窃、控制生鲜、食品、非食品等物品被窃。
三、卖场消防安全排查，管理卖场消防安全问题。
四、风险管理、质量保证、损失管理、内部调查、资产保卫、安全管理
扩展资料：
简介
损耗可以分为作业错误、偷窃、意外损失、生鲜处理不当和其他损耗，仅仅通过技术是不能发现所有这些损耗的，只有将技术运用和对员工的正确指导与培训有机结合起来时，才能发现一些隐藏的损耗，并不断地减少它们，认识到这一点十分重要。
这种方式是最经济的，它避免了“警察与小偷”的心理游戏。“警察与小偷”的心理游戏仅仅只能识别出问题员工，随之而来的结果便是频繁的招聘和解雇。
如果超市管理人员既能运用技术识别出那些要么偷窃，要么错误地进入数据库的员工，又能培养和指导其他员工取得更好绩效的话，那么他们带给超市的将是显著成本的大大节约。
因此在超市的防损过程中，我们既要着眼于引进先进的技术，用技术来对员工形成威慑；又要强调超市防损指导文化，通过文化的力量来使员工将防损工作变得自觉、自愿，并将其当成日常工作的一部分。下面这七步正是从这两方面着手来解决超市的防损问题
参考资料:
